SAN VITO LO CAPO (TRAPANI), 24 SET- Dal Viognier al Sauvignon, dal Fiano al Müller Thurgau. E poi Moscato di Siracusa, Zibibbo. Ed altri ancora. Vini aromatici e semiaromatici e qualche sorpresa saranno protagonisti al Cous Cous Fest domani alle 19 a San Vito Lo Capo in provincia di Trapani. Un altro wine tasting organizzato da Cronachedigusto.it, anche il vino è dunque protagonista nell'ambito dell'importante rassegna gastronomica che vede in gara otto chef in gara per preparare il migliore cous cous. Questa volta però la degustazione vedrà per protagonisti 10 vini bianchi siciliani aromatici e semi aromatici. Il bouquet in evidenza dai diversi terroir siciliani, da Siracusa a Trapani. Saranno presenti i produttori che avranno alcuni minuti per raccontare il vino protagonista della degustazione. Spiega Fabrizio Carrera, ideatore del wine tasting e direttore di cronachedigusto.it: «Perché vini aromatici? Perché la Sicilia è molto vocata nella produzione di bianchi con queste caratteristiche pur tuttavia c'è un debito di conoscenza e di riconoscenza: è necessario infatti cogliere le differenze dei tanti territori dell'Isola, vanno sottolineate le new entry di vitigni non autoctoni che in Sicilia hanno trovato un  habitat ideale, si pensi, per esempio, al viognier, e infine vanno esplorate le tante possibilità di abbinamento tra questi vini e i nostri cibi in modo da far diventare l'approccio al vino un percorso nuovo e divertente».
Il miglior vino tra quelli degustati, secondo il giudizio dei partecipanti che potranno votare dopo l’assaggio, riceverà un premio. Tra tutti i votanti sarà sorteggiata una scheda di votazione: il fortunato riceverà due cassette del miglior vino. 
Ecco i vini che parteciperanno al wine tasting «Siciliano e aromatico»:

Kue '08 Brugnano
Fiano '08 Mandrarossa Settesoli
Ottoventi bianco '08 Ottoventi
Müller Thurgau '08 Fazio
Shiarà '08 Castellucci Miano
Coste all'Ombra '08 Maurigi
Cyane '08 Pupillo
Rajah '08 Gorghi Tondi
Yrnm '08 Mid
Kuddia del Gallo '08 Abraxas