Anche quest’anno il festival è il palcoscenico per chef e grandi artisti della cucina che proporranno le loro creazioni d’autore. I laboratori gastronomici daranno la possibilità al pubblico della rassegna di assistere dal vivo alla preparazione, e poi assaggiare, le migliori ricette di cous cous e non solo. Il programma del Cous Cous Lab offre appuntamenti per tutti i gusti. Le Electrolux Experience, firmate dal main sponsor Electrolux Professional, sono momenti di puro piacere gastronomico. Questi i protagonisti: Patrizia Di Benedetto, del ristorante Bye Bye Blues di Palermo (una stella Michelin), Vincenzo Candiano, della “Locanda di Don Serafino” (una stella Michelin) a Ragusa Ibla e Rita Russotto e Manuel Distefano del ristorante “Satra” di Scicli. Tra gli ospiti blasonati del festival anche lo chef Filippo La Mantia che proprio da San Vito Lo Capo ha raggiunto la sua fama nazionale. In programma anche gli appuntamenti promossi da Conad, alla scoperta dei sapori della tradizione e dalla Provincia regionale di Trapani che metterà in tavola le specialità del territorio.