XXII EDIZIONE

20-29 SETTEMBRE 2019

LINEUP

Scopri in anteprima il programma del Cous Cous Fest 2019


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Partecipa al Contest!

Sei uno chef italiano? Il cous cous è la tua passione? Iscriviti al contest Bia CousCous!

Fino al 14 luglio gli chef possono iscriversi online sul sito https://contest.couscousfest.it/ caricando la loro ricetta di cous cous insieme a una foto e una descrizione del piatto.
Una giuria tecnica valuterà le candidature ricevute e, tra tutti i partecipanti, ne selezionerà cinque. Anche gli utenti del web sceglieranno un loro candidato, votando on line sulla piattaforma.
I sei chef selezionati si sfideranno sul campo a San Vito Lo Capo durante il Campionato Italiano Bia CousCous sabato 21 e domenica 22 settembre, preparando la loro ricetta. Il vincitore entrerà a far parte della squadra italiana in gara al Campionato del mondo di cous cous che vedrà la partecipazione di chef provenienti da 10 paesi del mondo.

MAKE COUS COUS NOT WAR

Il Cous Cous Fest è una festa di sapori e civiltà che celebra il cous cous, piatto della pace e dell’integrazione. In programma gare di cous cous tra chef di dieci nazioni, cooking show, degustazioni, concerti gratuiti e talk show.

Puoi degustare le tante varianti locali e internazionali del cous cous alle Case del Cous Cous, assaggiare le interpretazioni di grandi chef ai cooking show del PalaBia, oltre ai piatti degli chef delle dieci nazioni in gara nei campionati di cous cous.

Di sera San Vito Lo Capo si trasforma in un infinito tappeto di braccia danzanti e la musica vibra e avvolge tutto. Grandi concerti gratuiti, ma anche spettacolo e approfondimento culturale con giornalisti e ospiti prestigiosi.

NEWS E METEO

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Scarica gratis l’app del CousCousFest

per una guida completa dell’evento

Il programma degli spettacoli gratuiti e dei cooking show del PalaBia, i menu delle Case del Cous Cous, il calendario delle fasi di gara dei Campionati di Cous Cous, informazioni e mappe per non perdersi nulla del CousCousFest!