Al via l’anteprima con “Aspettando il Cous Cous Fest”

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Al via oggi a San Vito Lo Capo “Aspettando il Cous Cous Fest“, la quattro giorni dedicata ai più impazienti appassionati di cous cous. In programma per tutto il fine settimana fino a lunedì incontri, i talk show del Premio Saturno, il cabaret di Sasà Salvaggio ed Ernesto Maria Ponte, la musica di Jaka e dei Coexist. Quest’anno la manifestazione ospiterà il programma dell’undicesima edizione del “Premio Saturno, Trapani che produce”, istituito dall’omonima associazione onlus e dall’emittente televisiva Telesud, in collaborazione con la Camera di Commercio di Trapani.  Già da questo weekend al via le degustazioni al villaggio gastronomico, aperto da mezzogiorno a mezzanotte, con menu a base di cous cous ma anche a base di pesce azzurro a cura dei pescatori di San Vito Lo Capo. I visitatori potranno partecipare agli appuntamenti della “Scuola di cous cous”, lezioni di cucina condotte da chef sanvitesi che insegneranno tutte le fasi di preparazione di una ricetta di cous cous: dall’incocciata al condimento sia per il cous cous  tradizionale che per quello precotto. (costo del ticket 10 euro)