Degustazioni gratuite di vini ogni giorno sul lungomare

Il buon vino siciliano sbarca al Cous Cous Fest. Tutti i giorni alle ore 19 presso lo stand dell’Assessorato regionale Agricoltura, in via Lungomare, sono previste delle degustazioni gratuite, per un massimo di 30 persone, di alcuni vini sperimentali provenienti da vitigni antichi del ricchissimo vigneto siciliano. Sarà possibile scegliere tra alcuni prodotti del “Vivaio Paulsen” (Recuni, Alzano, Catanese bianca, Orisi, Preventivo, Catanese nera), e dell’Istituto Regionale Vini e Oli (Bracau, Prunestra, Lucignola, Inzolia nera, Maltese).

Dopo la premiazione dello chef italiano lo spettacolo di Beppe Grillo

Stasera, domenica 23 settembre, sul palco in piazza Santuario, sarà proclamato lo chef vincitore del Campionato italiano Bia CousCous che gareggerà, con la chef sanvitese Antonina Mazzara, al Campionato del mondo al via giovedì 27.

Alle 22:30 il palco è di Beppe Grillo in Insomnia…ora dormo! L’insonnia che tormenta Grillo da 40 anni, che lo porta a farsi domande scomode, a interrogarsi sull’ovvio e a trovare risposte azzardate, a diventare il personaggio che tutti conosciamo, viene raccontata in un work in progress creativo. Lo spettacolo è un viaggio nella vita del comico che, dal mondo dell’informazione, auspica un ritorno a un sistema più percettivo, primordiale, istintivo. Beppe si racconta in uno spettacolo intimo e autentico, prendendo in contropiede ancora una volta tutti quelli che lo vogliono dipingere diverso da quello che è.

Da Amici di Maria De Filippi arriva Carmen

Ha preso il via a San Vito Lo Capo il Campionato italiano Bia CousCous che vede in gara sei chef provenienti da tutta Italia. Domani, domenica, alle ore 13:30 la manche finale e, la sera, la premiazione sul palco della rassegna. Intanto stasera, sabato 22 settembre, in piazza Santuario il talk show Café le cous cous e, sul palco in spiaggia, arriva la trapanese Carmen Ferreri, in arte Carmen. Partecipa ad Area Sanremo nel 2016 con il brano “Sogna” e si piazza direttamente tra gli otto vincitori, suscitando un grande interesse nel mondo della critica e dei media. Il successo esplode lo scorso anno, con la conquista del secondo posto ad Amici di Maria De Filippi. Il suo primo album “La Complicità”,  uscito a giugno, è entrato direttamente al terzo posto della classifica FIMI dei dischi più venduti in Italia. Attualmente è in tour nei teatri, nelle rassegne e nelle piazze e sta lavorando ad un nuovo disco in uscita nei primi mesi del 2019.

Stasera il concerto de Le Vibrazioni

Ha preso il via a San Vito Lo Capo la 21esima edizione del Cous Cous Fest, il Festival internazionale dell’integrazione culturale, all’insegna dello slogan “Emozioni unite“. L’evento, organizzato dall’agenzia di comunicazione Feedback, producer della rassegnain collaborazione con il Comune di San Vito Lo Capo  e con il sostegno dei main sponsor Bia CousCous, Electrolux Professional, Conad e Lavazza, animerà la cittadina del trapanese fino a domenica 30 settembre con un programma di dieci giorni tra sfide di cucina italiane e internazionali, cooking show con chef stellati, degustazioni, talk show, concerti e spettacoli. La manifestazione promuove un confronto tra paesi dell’area euro-mediterranea e non solo, prendendo spunto dal cous cous, piatto semplice, simbolo di meticciato e contaminazione, all’insegna dell’integrazione e dello scambio tra i popoli.

“Anche quest’anno – ha detto il sindaco di San Vito Lo Capo, Giuseppe Peraino – la nostra cittadina ospiterà chef internazionali, grandi ospiti e artisti per una festa all’insegna del gusto, del divertimento e del confronto tra culture. Il Cous Cous Fest è un appuntamento internazionale, dalla tradizione ultra ventennale, l’evento di punta del territorio che porta alto il nome di San Vito Lo Capo nel mondo”.

Make a Network, l’evento di Unicredit che apre il festival

La 21^ edizione del festival si è aperta con l’evento Make a Network, organizzato da UniCredit, che conclude il ciclo di incontri SicilyDigitalDay, Sicily4Business e SicilyOnTourism, promossi lo scorso anno per sostenere la crescita del territorio con la costruzione di un network di valore in Sicilia tra la new economy, l’agroalimentare di qualità e il settore dell’accoglienza turistica. Dopo i saluti istituzionali, sono state presentate le best practice di nove aziende siciliane e svolte due tavole rotonde: una dedicata allo sviluppo del territorio con Giuseppe Peraino, sindaco di San Vito Lo Capo, Marcello Orlando, Ceo di Feedback, Roberto Cassata, Responsabile relazioni con il territorio Sicilia di UniCredit e Luigi Martinelli, Responsabile per la Sicilia di UniCredit Subito Casa; la seconda tavola rotonda presenterà un’iniziativa di UniCredit e Mastercard a supporto del Programma pasti scolastici del  World Food Programme, agenzia delle Nazioni Unite che si occupa di assistenza alimentare. Hanno partecipato Dario Prunotto, Head of territorial development & relations di UniCredit, Massimo Itta, Vice president account management di Mastercard e Gaetano Carboni, Executive vice president strategic growth di Mastercard. Alle ore 20 al Palabia la Priceless Sicily Experience, l’esclusivo cooking show dello chef stellato Pino Cuttaia per i titolari di carte Mastercard®. Il ricavato verrà devoluto al World Food Programme.

IL VILLAGGIO GASTRONOMICO, 30 RICETTE DI COUS COUS DA ASSAGGIARE
Quest’anno nei menu anche specialità mediterranee. Nel biglietto di degustazione anche un caffè

Al via da venerdì 21 anche gli assaggi alle Case del cous cous, i tradizionali punti di degustazione aperti tutti i giorni non stop dalle 12 alle 24 e dislocati in tutto il paese, di cui 4 sulla spiaggia di San Vito Lo Capo. Carne, pesce, verdure, ricette esotiche e tradizionali, compresa una variante senza glutine. Sono oltre 30 le ricette tra cui scegliere e quest’anno l’offerta si arricchisce con l’area Cous cous & friends che propone specialità mediterranee come la moussaka e le kolokythokeftedes greche (le polpette di zucchine e feta) e il tajine marocchino di pollo e verdure. Il ticket di degustazione (10 euro) comprende un piatto di cous cous, una bevanda (vino, acqua o Coca Cola) e un prodotto di caffetteria Lavazza. E’ dedicata ai più golosi l’area di Dolcemente Sicilia, che offre in degustazione frutta fresca e le più appetitose ricette della pasticceria dell’isola: cassatella, cannolo, pignolata, cassata, ma anche sfince, bignè e macedonie di frutta.  (ticket 2 euro). All’expo village, ogni giorno dalle 12 alle 24, è possibile immergersi in un coloratissimo mercato, un vero e proprio suq, alla scoperta dell’artigianato e dei manufatti tipici dei paesi in gara e siciliani in particolare.

IL CAMPIONATO ITALIANO DI COUS COUS, SEI CHEF IN GARA

Sabato 22 settembre prende il via il Campionato italiano Bia CousCous, la gara che mette a confronto sei chef provenienti da tutta Italia: Antonio Bellanca (Agrigento), Alessandro Cretella (Roma), Marianna Calderaro (Monopoli, Ba), Luca Giovanni Pappalardo (Bologna), Luigi Di Turi (Milano) e Stefano Rufo (Rocchetta a Volturno, Is) che si cimenteranno nella preparazione di ricette a base di cous cous, valutati da una giuria di esperti guidata dal giornalista e scrittore Roberto Perrone e da una giuria popolare. Condurranno Cinzia Gizzi, conduttrice radio e tv ed Andy Luotto.

Stasera, venerdì 21 settembre, il concerto del gruppo de Le Vibrazioni. La band formata da Francesco Sarcina (voce e chitarra), Stefano Verderi (chitarra), Marco Castellani (basso) e Alessandro Deidda (batteria) infiammerà il pubblico di San Vito Lo Capo con i brani dell’ultimo album di inediti, “V”, il quinto della band ma il primo dopo la reunion, che contiene Così sbagliato, presentato a Sanremo, e l’allegro ma sarcastico Amore Zen, che mescola rock e rap ed è impreziosito dalla presenza di Jake La Furia. Non mancheranno in scaletta i successi del gruppo con una carriera ormai ventennale alle spalle come Dedicato a te, In una notte d’estate,  Vieni da me e Raggio di sole.

Make a Network, l’evento di UniCredit apre il Cous Cous Fest

La 21^ edizione del Cous Cous Fest di San Vito Lo Capo si apre, venerdì 21 settembre con l’evento Make a Network, organizzato da UniCredit. Il Festival internazionale dell’integrazione culturale ospiterà l’iniziativa che conclude il ciclo di incontri SicilyDigitalDay, Sicily4Business e SicilyOnTourism, organizzati da UniCredit lo scorso anno per sostenere la crescita del territorio con la costruzione di un network di valore in Sicilia tra la new economy, l’agroalimentare di qualità e il settore dell’accoglienza turistica.

Al Palabia, la tenso struttura allestita sulla spiaggia di San Vito Lo Capo, i  lavori saranno aperti alle 10,30 dagli interventi di Salvatore Malandrino, Regional manager Sicilia di UniCredit e di Vittorio La Placa, responsabile Retail Business Sicilia di UniCredit, che illustreranno il ruolo della banca quale facilitatore di sviluppo sostenibile e di innovazione.

Successivamente nove aziende siciliane racconteranno le best practice nate grazie ai tre eventi organizzati da UniCredit l’anno scorso. A seguire due tavole rotonde, moderate dalla giornalista Cinzia Gizzi. In occasione della prima si  discuterà di sviluppo del territorio con Giuseppe Peraino, sindaco di San Vito Lo Capo, Marcello Orlando, Co founder & Ceo di Feedback, Roberto Cassata, Responsabile relazioni con il territorio Sicilia di UniCredit, e Luigi Martinelli, Responsabile per la Sicilia di UniCredit Subito Casa.

La seconda tavola rotonda presenterà un’iniziativa di UniCredit e Mastercard a supporto del Programma pasti scolastici del  World Food Programme, agenzia delle Nazioni Unite che si occupa di assistenza alimentare. Parteciperanno  Dario Prunotto, Head of territorial development & relations di UniCredit, Massimo Itta, Vice president account management di Mastercard e Gaetano Carboni, Executive vice president strategic growth di Mastercard. La mattina si concluderà con uno show-cooking con degustazione per i partecipanti all’incontro, a cura dello chef sanvitese Enzo Battaglia.

Alle ore 20 al Palabia la “Priceless Sicily Experience”, l’esclusivo cooking show dello chef stellato Pino Cuttaia: esclusive ricette a base di cous cous abbinate ai migliori vini regionali. Esperienza esclusiva solo per i titolari di carte Mastercard®. Il ricavato verrà devoluto al World Food Programme. Ticket su https://www.priceless.com/culinary/product/124520/cooking-show-pino-cuttaia

Tutti gli artisti del festival

E’ all’insegna dello slogan “Emozioni unite” la prossima edizione del Cous Cous Fest, il Festival internazionale dell’integrazione culturale, che torna per il 21esimo anno a San Vito Lo Capo (Trapani) dal 21 al 30 settembre prossimi. L’evento, organizzato dall’agenzia di comunicazione Feedback in collaborazione con il Comune di San Vito Lo Capo, promuove un confronto tra paesi dell’area euro-mediterranea e non solo, prendendo spunto dal cous cous, piatto semplice, simbolo di meticciato e contaminazione. La manifestazione è sostenuta dai main sponsor Bia CousCous, Conad, Lavazza ed Electrolux Professional. Saranno dieci giorni di appuntamenti tra sfide di cucina italiane e internazionali, cooking show con stelle della cucina italiana, degustazioni, talk show, concerti e spettacoli.

“Il Cous Cous Fest – ha detto il sindaco di San Vito Lo Capo, Giuseppe Peraino – è un appuntamento dalla lunga tradizione, ultra ventennale, l’evento di punta del territorio che porta il nome di San Vito Lo Capo nel mondo. Anche quest’anno la nostra cittadina ospiterà chef internazionali, grandi ospiti e artisti per una festa all’insegna del gusto, del divertimento e del confronto tra culture”.

E’ completo il palinsesto del Cous cous live show, il calendario degli spettacoli, tutti  gratuiti, ad eccezione del concerto di Ermal Meta, in programma venerdì 28 settembre (ticket 17,50 euro inclusi diritti di prevendita) su Ticketone (www.ticketone.it), Circuito BOX Office Sicilia (www.circuitoboxofficesicilia.it), Ctbox (www.ctbox.ite Ciao Tickets (www.ciaotickets.com. Tutti i concerti si svolgeranno al palco spiaggia, su disposizione della Prefettura e della Questura di Trapani. Si comincia già alla grande venerdì 21 settembre con il concerto del gruppo delle Vibrazioni che infiammerà il pubblico di San Vito Lo Capo con i brani dell’ultimo album di inediti, “V”, che contiene Così sbagliato, presentato a Sanremo, e l’allegro ma sarcastico Amore Zen e con i grandi successi del gruppo come Dedicato a te, In una notte d’estate,  Vieni da me e Raggio di sole. Sabato 22 settembre sul palco arriva la trapanese Carmen Ferreriin arte Carmen, secondo posto lo sorso anno ad Amici di Maria De Filippi. Il suo primo album “La Complicità”,  uscito a giugno, è entrato direttamente al terzo posto della classifica FIMI dei dischi più venduti in Italia. Domenica 23 settembre il palco è di Beppe Grillo, istrionico protagonista dell’esilarante spettacolo Insomnia (ora dormo!), un viaggio nella vita del comico che si racconta in uno spettacolo intimo e autentico. Lunedì 24 settembre è il turno di Fanfara Station, il progetto musicale firmato dal cantautore tunisino Marzouk Majri, dal trombettista statunitense Charles Ferris e dal dj e produttore Marco Dalmasso aka Ghiaccioli e Branzini. Martedì 25 settembre arriva a San Vito Lo Capo Alsarah e the Nubatones. Alsarah è un’autrice e compositrice raffinataconsiderata la nuova voce del retro-pop dell’Africa Orientale. Mercoledì 26 settembre è il turno di Gemitaiz, il fenomeno del rap italiano con il suo “Paradise Lost tour” la serie di live che prende il nome da un brano del nuovo album “Davide”che sta registrando numeri da record in tutta Italia; giovedì 27 settembre fa tappa a San Vito Lo Capo il Summer Tour dei The Kolors. Dopo l’esordio al Festival di Sanremo con  ‘Frida (Mai, Mai, Mai)’  e i cinque appuntamenti nei club del “Frida Tour” a marzo, The Kolors tornano dal vivo con una serie di live in tutta Italia. Venerdì 28 settembre arriva il trionfatore di Sanremo 2018, Ermal Meta, con il tour estivo italiano “Non abbiamo armi- Live!” che prende il nome dall’ultimo album dell’artista. Sabato 29 settembre sul palco Akua Naru, un’artista poliedrica la cui musica mette al centro la poesia in un sapiente mix di jazz, blues e hip hop.  Domenica 30 settembre si ride con il duo di comici palermitani Matranga e Minafò in “Altrimenti ci aggalliamo”, con la partecipazione di Massimo Salici e del dj Luca De Paoli. Uno spettacolo unico e serrato che vede in scena alcuni dei personaggi più popolari e i gli sketch più esilaranti di “Made in Sud”, la trasmissione su Rai 2 che li ha visti protagonisti per diverse stagioni. Tra gli ospiti della rassegna arrivano Giorgione da Gambero Rosso Channel, Sergio Barzetti, presenza fissa della Prova del cuoco, l’oste e cuoco siciliano Filippo La Mantia e Antonio Lamberto Martino, personal chef e panificatore, ma anche il simpatico Andy Luotto, il tre stelle Michelin Norbert NiederkoflerPino Cuttaia Renato Ardovino, protagonista della trasmissione “Le torte di Renato”, mentre l’appuntamento dedicato ai più piccoli è quello con la foodblogger Chiara Maci che insegnerà a cucinare il cous cous ai baby chef.

Dieci paesi per il Campionato del mondo

Saranno dieci i paesi partecipanti al Campionato mondiale di cous cous, la gara internazionale che è il momento centrale dell’evento: Angola con Adilson Damião che è stato chef personale del Vice Presidente della Repubblica dell’Angola in squadra con Manuel Duarte Rodrigues, Costa d’Avorio con Abibata Konate, ribattezzata “Mama Africa” per il suo impegno per gli immigrati e il Burkina Faso, Israele con la coppa di chef Moshe e Ronni Basson, padre e figlio dal ristorante Eucaliptus di Gerusalemme, Italia con la chef sanvitese Antonietta Mazzara, Marocco con Zahira, arrivata seconda a Masterchef Marocco  e la sorella Ikram Fenouri, Palestina con Shady Hasbune che lavora ad Arezzo al ristorante “Le rotte ghiotte”, Senegal con Ndaye Alioune Badara detto Paco che vive tra Turku e Venezia dove ha aperto Laguna Libre, un’eco osteria culturale, Spagna con Carlos Peña Pérez che ha lavorato a fianco di chef stellati ed Elio Genualdo, Stati Uniti con Marc Murphy, chef e ristoratore ma anche volto della tv americana e Tunisia con Nabil Bakouss che lavora al ristorante Joia una stella Michelin. Gli chef si affronteranno da giovedì 26 a sabato 28 settembre. Per la prima volta nella storia della manifestazione sarà una donna alla guida della giuria di esperti, la giornalista Fiammetta Fadda, firma di Panorama e giudice di “Cuochi e fiamme” e “Chef per un giorno” su La7, e una popolare, formata dai visitatori della manifestazione. A condurre le manche ci saranno Fabio Gallo, volto di Linea Blu e l’attrice italiana Janet De Nardis.

I cooking di Lavazza. Tra i protagonisti Renato Ardovino

Tre momenti esclusivi firmati da Lavazza in cui saranno valorizzate le loro pregiate miscele di caffè. Domenica 23 settembre Renato Ardovino, maestro del cake design italiano e ambassador del marchio Eraclea, si cimenta nella creazione e realizzazione di un dolce; Giovedì 27 settembre Filippo La Mantia sperimenta il caffè come ingrediente in due originali ricette: il cous cous integrale caffè & panna e il cous cous con la “glassa” del capretto e la polvere del caffè; Domenica 30 settembre Dennis Zoppi, tra i bartender più creativi del momento e Brand Ambassador Lavazza, propone inediti abbinamenti di cocktail a base di caffè con una speciale ricetta firmata Filippo La Mantia, sempre a base di cous cous.

Novità! Il cous cous con il pregiato caffè solidale

Quest’anno acquistando il ticket di degustazione si potranno assaggiare le pregiate miscele iTierra!, la gamma premium di caffè dedicata alla ristorazione dal gusto e qualità sostenibile, in cui si coniugano eccellenza produttiva, rispetto per l’ambiente e attenzione al sociale. Il caffè iTierra! nasce infatti nell’ambito dell’omonimo progetto di responsabilità sociale di Lavazza, da aziende agricole certificate Rainforest Alliance.

La sfida “azzurra”: sei chef in gara per la conquista del titolo

Antonio Bellanca (Agrigento), Marianna Calderaro (Monopoli, Ba), Alessandro Cretella (Roma), Luca Giovanni Pappalardo (Bologna), Luigi Di Turi (Milano) e Stefano Rufo (Rocchetta a Volturno, Is) sono gli chef che parteciperanno al Campionato italiano Bia Couscous, la gara che mette a confronto cuochi provenienti da tutta Italia. Due le giurie al voto: una popolare, formata dai visitatori della manifestazione, e una tecnica, presieduta dal giornalista e scrittore Roberto Perrone e formata dai giornalisti Ferruccio Ruzzante di Zafferano Magazine e Paolo Pellegrini che collabora con i giornali del gruppo Qn-La Nazione, da Luciano Pollini, direttore generale di Bia spa e dalla chef sanvitese, Antonietta Mazzara. A condurre le manche di gara Andy Luotto e la giornalista Cinzia Gizzi. Il pubblico del festival può far parte della giuria popolare acquistando il ticket.

Campionato del mondo di cous cous, Fadda alla guida della giuria di esperti

Per la prima volta nella storia della manifestazione ci sarà una donna alla guida della giuria tecnica del Campionato del mondo di cous cous, la giornalista Fiammetta Fadda, firma di Panorama e giudice di “Cuochi e fiamme” e “Chef per un giorno” su La7. Fiammetta guiderà la giuria tecnica, di esperti e giornalisti, composta da Ilaria Barbotti, presidente nazionale di Igersitalia, l’unico network italiano di appassionati Instagram di cui presiede da 5 anni anche l’Associazione no profit omonima, dal giornalista tedesco Michael Braun corrispondente del quotidiano berlinese Die Tageszeitung e della radio pubblica tedesca, dal giornalista del Sole 24 ore Nicola Dante Basile, dall’esperta di turismo enogastronomico e docente presso l’Università degli Studi di Bergamo Roberta Garibaldi, dal Regional manager Igers Sicilia e membro del social media team di Igers Italia Federica Miceli, dal Bekèr e volto della Prova del cuoco Fabrizio Nonis, dalla giornalista di Donna Moderna Anna Scarano e dagli chef sanvitesi Enzo Caradonna ed Enzo Battaglia.

Saranno dieci i paesi partecipanti al Campionato mondiale di cous cous, la gara internazionale che è il momento centrale dell’evento: Angola, Costa d’Avorio, Israele, Italia, Marocco, Palestina, Senegal, Spagna, Stati Uniti e Tunisia. Gli chef metteranno in campo le loro ricette tradizionali di cous cous, vero protagonista della rassegna, che con i suoi granelli mette insieme le diversità culturali. A condurre la gara Fabio Gallo, volto di Linea Blu e l’attrice italiana Janet De Nardis.