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Nome ricetta

Casa di Mansa

Autore

Cheikh Amadou Bamba Barry

Nazionalità

Senegal

Città

Nguekhokh

Descrizione

"Casa di Mansa" ricorda le mie origini, i primi gusti che ho conosciuto nella vita e che ho legato insieme armonicamente. E' un piatto fresco, esotico e nello stesso tempo saporito. E' il mio ponte tra l'Africa e il resto del mondo.

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