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Nome ricetta

Ballarò

Autore

Shapoor Safari

Nazionalità

Afghanistan

Città

Kabul

Descrizione

Un abbraccio sostenibile, etico e solidale tra il Mar Mediterraneo e il mercato più inclusivo di Palermo, qui la lampuga e le verdure km0 di Ballarò incontrano la croccantezza della frittura, che sul cous cous creano un gioco di testure e sorpresa.

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