Tutte le novità in programma

Ogni giorno dalle 12 alle 24 è possibile degustare le ricette di cous cous alla Casa del Cous Cous sulla spiaggia (altezza via Savoia) in modalità take away (asporto) o alla Casa del Cous Cous del Giardino del Santuario con posti a sedere e accesso con Green Pass. Il ticket degustazione per le Case del Cous Cous ha un costo di 10€ e comprende una porzione di cous cous a scelta tra le varianti proposte, un bicchiere di vino e un caffé.

Nuova location per i Campionati di cous cous: il Giardino del Santuario. L’affascinante e suggestivo giardino mediterraneo alle spalle del Santuario di San Vito Lo Capo ospiterà il Campionato italiano Conad e il  Bia Cous Cous World Championship. Il primo vedrà sfidarsi i sei chef  italiani preselezionati, il secondo chef di otto Paesi che si contenderanno il prestigioso titolo di Campione del mondo del Cous Cous Fest. L’accesso al Giardino avviene esibendo il Green Pass (in ottemperanza al D. L. 23/07/2021).
Per assistere agli appuntamenti in programma è necessario acquistare il ticket degustazione di 10€ per le Case del Cous Cous.

WORLD CHAMPIONSHIPCAMPIONATO ITALIANO

Gli chef in gara cucineranno per la prima volta interamente sul palco del Bia Theatre e dal vivo, in una sfida a tempo, sottoponendosi al severo giudizio dei tre giudici che compongono le giurie. Una sorta di pressure test che metterà a dura prova i concorrenti. Il pubblico presente all’interno del Giardino non potrà degustare i piatti in gara, ma potrà comunque esprimere un voto sulla simpatia e il brio degli chef assegnando un premio dedicato. Per assistere alle gare in programma basterà acquistare il ticket degustazione di 10€ per le Case del Cous Cous.

Il Giardino del Santuario ospiterà anche i Cooking Show di grandi chef e momenti di approfondimento e intrattenimento con artisti, ospiti e amici del Fest. L’accesso, con Green Pass e fino ad esaurimento dei posti, è consentito previo acquisto del ticket degustazione di 10€ per le Case del Cous Cous.

Un’area espositiva della migliore produzione artigiana ed enogastronomica mediterranea sul Lungomare di San Vito Lo Capo. L’ingresso è gratuito.

Non sono previsti concerti. Da sempre il Cous Cous Fest è stato palcoscenico di grandi concerti. La pandemia e le difficoltà logistiche e organizzative ad oggi non consentono la programmazione di spettacoli all’altezza della storia del festival.

Una selezione dei migliori ristoranti di San Vito, di Macari e Castelluzzo, offrirà a pranzo e cena dei menu speciali a base di cous cous. A pranzo il costo è di 20€ e comprende un cous cous, dessert, una bevanda e la possibilità di assistere ad una “lezione” della Cous Scuola. A cena il costo è di 35€ e comprende antipasto, due cous cous, dessert e bevande. PRENOTA IL RISTOFEST Anche le strutture ricettive sono coinvolte quest’anno con l’iniziativa Bed&Fest. Pernottando minimo 3 notti nel periodo del Fest presso le strutture convenzionate si avrà in omaggio un pranzo o una cena del RistoFest.

Programma 2021

Il Ticket degustazione per le Case del Cous Cous (sulla spiaggia e al Giardino del Santuario) ha un costo di 10€ e comprende un piatto di cous cous a scelta tra quelli in menù, un bicchiere di vino o una bevanda e un caffé. Non c’è prevendita.

Per assistere agli appuntamenti in programma sul palco del Bia Theatre (Campionati di cous cous, cooking show e talks) è necessario acquistare il ticket degustazione di 10€ per le Case del Cous Cous. Non c’è prevendita. L’ accesso al Giardino del Santuario è contingentato e avviene esibendo il Green Pass (in ottemperanza al D. L. 23/07/2021).

L’accesso all’Expovillage è gratuito.

Il presente programma potrà subire variazioni.

TUTTI I GIORNI

12:00 - 24:00
Giardino del Santuario

Casa del Cous Cous
del Giardino del Santuario

Ingresso con Green Pass

Ticket degustazione 10€
12:00 - 24:00
Via Savoia - Spiaggia

Casa del Cous Cous
sulla spiaggia

Ticket degustazione 10€
Pranzo e Cena

Risto Cous Cous e
Cous Scuola

12:00 - 24:00
Lungomare

Expovillage

Un grand tour nella vivace produzione artigiana e agroalimentare siciliana e mediterranea

Ingresso gratuito

Mostra fotografica

San Vito Lo Capo Sauvage

A cura di Francesco Ferla

Ingresso gratuito

Radio Live con RMC 101

Radio Live con Radio 102

VENERDÌ 17

18:00
Bia Theatre - Giardino del Santuario

Cerimonia di presentazione e Campionato Italiano Conad – prima gara eliminatoria.

Conducono Sarah Castellana e Andy Luotto

Prima eliminatoria
Dino Perrone vs Santo Petrocciani

Il Cous cous che voleva essere un risotto sfida il Tirami CousCous

Per assistere agli appuntamenti in programma sul palco del Bia Theatre (Campionati di cous cous, cooking show e talks) è necessario acquistare il ticket degustazione di 10€ per le Case del Cous Cous. Non c’è prevendita. L’accesso al Giardino del Santuario è contingentato e avviene esibendo il Green Pass (in ottemperanza al D. L. 23/07/2021).

22:00
Bia Theatre - Giardino del Santuario

Campionato Italiano Conad – seconda gara eliminatoria.

Conducono Sarah Castellana e Andy Luotto

Seconda eliminatoria
Alessandro Cretella vs Calogero Paternostro

In riva al mare sfida il Cuore caldo di cous cous

Per assistere agli appuntamenti in programma sul palco del Bia Theatre (Campionati di cous cous, cooking show e talks) è necessario acquistare il ticket degustazione di 10€ per le Case del Cous Cous. Non c’è prevendita. L’accesso al Giardino del Santuario è contingentato e avviene esibendo il Green Pass (in ottemperanza al D. L. 23/07/2021).

VENERDÌ 17

18:00
Bia Theatre - Giardino del Santuario

Cerimonia di presentazione e Campionato Italiano Conad – prima gara eliminatoria.

Conducono Sarah Castellana e Andy Luotto

Prima eliminatoria
Dino Perrone vs Santo Petrocciani

Il Cous cous che voleva essere un risotto sfida il Tirami CousCous

Per assistere agli appuntamenti in programma sul palco del Bia Theatre (Campionati di cous cous, cooking show e talks) è necessario acquistare il ticket degustazione di 10€ per le Case del Cous Cous. Non c’è prevendita. L’accesso al Giardino del Santuario è contingentato e avviene esibendo il Green Pass (in ottemperanza al D. L. 23/07/2021).

22:00
Bia Theatre - Giardino del Santuario

Campionato Italiano Conad – seconda gara eliminatoria.

Conducono Sarah Castellana e Andy Luotto

Seconda eliminatoria
Alessandro Cretella vs Calogero Paternostro

In riva al mare sfida il Cuore caldo di cous cous

Per assistere agli appuntamenti in programma sul palco del Bia Theatre (Campionati di cous cous, cooking show e talks) è necessario acquistare il ticket degustazione di 10€ per le Case del Cous Cous. Non c’è prevendita. L’accesso al Giardino del Santuario è contingentato e avviene esibendo il Green Pass (in ottemperanza al D. L. 23/07/2021).