TUTTI I GIORNI
12:00/24:00
Case del Cous Cous
Ticket degustazione
Ticket degustazione
Oltre trenta ricette di cous cous e non solo proposte presso le Case del Cous Cous lungo le vie di San Vito e sulla spiaggiaMAPPA E MENÙ DELLE CASE
Gli ordini effettuati dopo le 21:00 verranno evasi il giorno successivo.
Oltre trenta ricette di cous cous e non solo proposte presso le Case del Cous Cous lungo le vie di San Vito e sulla spiaggiaMAPPA E MENÙ DELLE CASE
Gli ordini effettuati dopo le 21:00 verranno evasi il giorno successivo.
Gli ordini effettuati dopo le 21:00 verranno evasi il giorno successivo.
12:00/24:00
via Savoia, via Regina Margherita e lungomare
Expo Village
Expo Village
Un grand tour nella vivace produzione artigiana e agroalimentare siciliana e mediterranea
Un grand tour nella vivace produzione artigiana e agroalimentare siciliana e mediterranea
Venerdì 20
Sabato 21
Domenica 22
Lunedì 23
Martedì 24
Mercoledì 25
Giovedì 26
Venerdì 27
Sabato 28
Domenica 29
VENERDÌ 20
10:30
Bia Theatre - Piazza Santuario
Food4Excellence
Food4Excellence
Evento Corporate Unicredit
Evento Corporate Unicredit
Conduzione: Sarah Castellana
18:00
Bia Theatre - Piazza Santuario
Cous Cous Fest World Championship
Cous Cous Fest World Championship
Campionato Italiano Bia Cous Cous
Presentazione e Prima Gara
Campionato Italiano Bia Cous Cous
Presentazione e Prima Gara
Presentazione e Prima Gara
Marco Parenzan "Omaggio alla Sicilia", Laura Bonolo "Sorriso d'Estate" e Carlotta Ricciardelli "Voleva essere salato"
Marco Parenzan "Omaggio alla Sicilia", Laura Bonolo "Sorriso d'Estate" e Carlotta Ricciardelli "Voleva essere salato"
Conduzione: Roberto Giacobbo e Sarah Castellana
19:00
Palco Spiaggia
Il Salotto di Noemi
Il Salotto di Noemi
Noemi si racconta al suo pubblico
Noemi si racconta al suo pubblico
Noemi incontrerà i suoi fan per un'intervista a cura di Mario Scava e aprirà i microfoni anche al pubblico presente che potrà rivolgerle alcune domande.
Noemi incontrerà i suoi fan per un'intervista a cura di Mario Scava e aprirà i microfoni anche al pubblico presente che potrà rivolgerle alcune domande.
20:00
Bia Theatre - Piazza Santuario
Cous Cous Fest World Championship
Cous Cous Fest World Championship
Campionato Italiano Bia Cous Cous
Seconda Gara
Campionato Italiano Bia Cous Cous
Seconda Gara
Seconda Gara
Massimiliano Poli "Parmigiana a ma facon" e Salvatore Denaro "Mediterranean Cous Cous Tonic"
Massimiliano Poli "Parmigiana a ma facon" e Salvatore Denaro "Mediterranean Cous Cous Tonic"
Conduzione: Roberto Giacobbo e Sarah Castellana
SABATO 21
13:00
Bia Theatre - Piazza Santuario
Cooking Show
Cooking Show
Tortino di alici con cous cous mediterreaneo: omega 3 e prevenzione cardiovascolare. Tortino di alici con cous cous mediterraneo. A cura degli chef Peppe Alongi e Antonio Vultaggio del ristorante Disìo di San Vito Lo Capo. Partecipa l'Asp di Trapani.
Tortino di alici con cous cous mediterreaneo: omega 3 e prevenzione cardiovascolare. Tortino di alici con cous cous mediterraneo. A cura degli chef Peppe Alongi e Antonio Vultaggio del ristorante Disìo di San Vito Lo Capo. Partecipa l'Asp di Trapani.
Conduzione: Sarah Castellana
17:00
Bia Theatre - Piazza Santuario
Cooking Show
Cooking Show
Cous Cous con gazpacho di pomodorino datterino, alici marinate, anguria e caprino. Cooking show con degustazione a cura di Gioacchino Sensale, Ambasciatore del Gusto e componente Eurotoques Italia. Segue presentazione del libro "Couscous Koinè culturale di popoli" di Mario Liberto, Ed. Kalòs, interverranno l'autore, Salvino Leone, direttore editoriale di Edizioni Kalós, il Prof. Giacomo Dugo, Università degli Studi di Messina e il giornalista Carlo Ottaviano.
Cous Cous con gazpacho di pomodorino datterino, alici marinate, anguria e caprino. Cooking show con degustazione a cura di Gioacchino Sensale, Ambasciatore del Gusto e componente Eurotoques Italia. Segue presentazione del libro "Couscous Koinè culturale di popoli" di Mario Liberto, Ed. Kalòs, interverranno l'autore, Salvino Leone, direttore editoriale di Edizioni Kalós, il Prof. Giacomo Dugo, Università degli Studi di Messina e il giornalista Carlo Ottaviano.
Conduzione: Sarah Castellana e con la partecipazione di Federica Terrana di Orogastronomico
18:30
Bia Theatre - Piazza Santuario
Cous Cous Fest World Championship
Cous Cous Fest World Championship
Campionato Italiano Bia Cous Cous
Finale e Premiazione
Campionato Italiano Bia Cous Cous
Finale e Premiazione
Finale e Premiazione
Conduzione: Roberto Giacobbo e Sarah Castellana
21:00
Bia Theatre - Piazza Santuario
Mastercard
Mastercard
Priceless Cooking Show
Priceless Cooking Show
Tony Lo Coco
Tony Lo Coco
Evento organizzato in collaborazione con Mastercard.
Lo chef Tony Lo Coco del ristorante "I Pupi" di Bagheria, 1 stella Michelin, realizzerà live tre piatti esclusivi.
Evento organizzato in collaborazione con Mastercard.
Lo chef Tony Lo Coco del ristorante "I Pupi" di Bagheria, 1 stella Michelin, realizzerà live tre piatti esclusivi.
Lo chef Tony Lo Coco del ristorante "I Pupi" di Bagheria, 1 stella Michelin, realizzerà live tre piatti esclusivi.
Conduzione: Sarah Castellana
DOMENICA 22
13:00
Bia Theatre - Piazza Santuario
Cooking Show
Cooking Show
Sicilia The Excelland: Il cous cous della tradizione sanvitese e i prodotti del territorio
Sicilia The Excelland: Il cous cous della tradizione sanvitese e i prodotti del territorio
Cous Cous con stufato di carne di maiale su letto di "vroccoli arriminati alla palermitana". Cooking show con degustazione con il prof. Enzo Battaglia del ristorante A casa di Enzo a San Vito Lo Capo. A cura dellla Regione Siciliana, Assessorato regionale Attività produttive.
Cous Cous con stufato di carne di maiale su letto di "vroccoli arriminati alla palermitana". Cooking show con degustazione con il prof. Enzo Battaglia del ristorante A casa di Enzo a San Vito Lo Capo. A cura dellla Regione Siciliana, Assessorato regionale Attività produttive.
Conduzione: Sarah Castellana
17:00
Bia Theatre - Piazza Santuario
Cooking Show
Cooking Show
Il menù di Montalbano
Il menù di Montalbano
Cooking show con degustazione a cura di Giovanni Fallea del Vigata restaurant in collaborazione col comune di Porto Empedocle
Cooking show con degustazione a cura di Giovanni Fallea del Vigata restaurant in collaborazione col comune di Porto Empedocle
Conduzione: Sarah Castellana
18:30
Bia Theatre - Piazza Santuario
Cooking Show
Cooking Show
Regione Sicilia Dipartimento Regionale della Pesca Mediterranea
Regione Sicilia Dipartimento Regionale della Pesca Mediterranea
Peppe Buffa
Peppe Buffa
Tempu ri capuna
Tempu ri capuna
Conduzione: Sarah Castellana
20:30
Bia Theatre - Piazza Santuario
Spettacolo di cabaret
Spettacolo di cabaret
Sergio Vespertino
Sergio Vespertino
Il meglio di...
Il meglio di...
LUNEDÌ 23
11:00
Bia Theatre - Piazza Santuario
Bia CousCous Tutorial
Bia CousCous Tutorial
Come preparare il cous cous in modo facile e veloce. Laboratorio a cura del Campione Italiano Bia Cous Cous 2018 Antonio Bellanca. A seguire degustazione del piatto: tortino di cous cous con pesto di basilico e mozzarella di bufala.
Come preparare il cous cous in modo facile e veloce. Laboratorio a cura del Campione Italiano Bia Cous Cous 2018 Antonio Bellanca. A seguire degustazione del piatto: tortino di cous cous con pesto di basilico e mozzarella di bufala.
Conduzione: Andy Luotto e Sarah Castellana
13:00
Bia Theatre - Piazza Santuario
Cooking Show
Cooking Show
Sicilia The Excelland: Il cous cous della tradizione sanvitese e i prodotti del territorio
Sicilia The Excelland: Il cous cous della tradizione sanvitese e i prodotti del territorio
Cooking show con degustazione con lo chef Peppe Salmeri del ristorante l'Amuri di San Vito Lo Capo. A cura dellla Regione Siciliana, Assessorato regionale Attività produttive.
Cooking show con degustazione con lo chef Peppe Salmeri del ristorante l'Amuri di San Vito Lo Capo. A cura dellla Regione Siciliana, Assessorato regionale Attività produttive.
14:30
Bia Theatre - Piazza Santuario
Electrolux
Electrolux
Demo Skyline
Demo Skyline
Demo SkyLine di Electrolux a cura dello chef Giuseppe Pappalardo.
Demo SkyLine di Electrolux a cura dello chef Giuseppe Pappalardo.
18:00
Bia Theatre - Piazza Santuario
Cooking Show
Cooking Show
Sicilia The Excelland: Il cous cous della tradizione sanvitese e i prodotti del territorio
Sicilia The Excelland: Il cous cous della tradizione sanvitese e i prodotti del territorio
A cura dellla Regione Siciliana, Assessorato regionale Attività produttive.
A cura dellla Regione Siciliana, Assessorato regionale Attività produttive.
Conduzione: Andy Luotto e Sarah Castellana
20:00
Bia Theatre - Piazza Santuario
Cooking Show
Cooking Show
Le Ricette di Bia CousCous
Le Ricette di Bia CousCous
Andy Luotto
Andy Luotto
Tortino di cous cous con cuore morbido di alici e burro
Il cous cous diventa dessert: tris di cioccolatini fondenti al ripieno di cous cous al limone, al melograno e ai fichi d'india
Tortino di cous cous con cuore morbido di alici e burro
Il cous cous diventa dessert: tris di cioccolatini fondenti al ripieno di cous cous al limone, al melograno e ai fichi d'india
Il cous cous diventa dessert: tris di cioccolatini fondenti al ripieno di cous cous al limone, al melograno e ai fichi d'india
Conduzione: Sarah Castellana
22:00
Bia Theatre - Piazza Santuario
Rassegna Cinematografica
Rassegna Cinematografica
Sole Luna Doc Film Festival
Sole Luna Doc Film Festival
Due terre in una¿Asì son los hombres?
Due terre in una¿Asì son los hombres?
MARTEDÌ 24
11:00
Bia Theatre - Piazza Santuario
Bia CousCous Tutorial
Bia CousCous Tutorial
Come preparare il cous cous in modo facile e veloce. Laboratorio a cura del Campione Italiano Bia Cous Cous 2018 Antonio Bellanca. A seguire degustazione del piatto: cous cous con pesto di agrumi.
Come preparare il cous cous in modo facile e veloce. Laboratorio a cura del Campione Italiano Bia Cous Cous 2018 Antonio Bellanca. A seguire degustazione del piatto: cous cous con pesto di agrumi.
Conduzione: Andy Luotto e Sarah Castellana
13:00
Bia Theatre - Piazza Santuario
Cooking Show
Cooking Show
Sicilia The Excelland: Il cous cous della tradizione sanvitese e i prodotti del territorio
Sicilia The Excelland: Il cous cous della tradizione sanvitese e i prodotti del territorio
Cooking show con degustazione con la chef Angela Anna Abrignani del ristorante Morsi e Sorsi di San Vito Lo Capo. A cura dellla Regione Siciliana, Assessorato regionale Attività produttive.
Cooking show con degustazione con la chef Angela Anna Abrignani del ristorante Morsi e Sorsi di San Vito Lo Capo. A cura dellla Regione Siciliana, Assessorato regionale Attività produttive.
18:30
Bia Theatre - Piazza Santuario
Cooking Show
Cooking Show
Cuochi di Classe
Cuochi di Classe
Tra la terra e il mare: filetto di branzino su crema di datterino giallo e mandorle tostate. Cooking show con degustazione a cura di Enac Puglia - Ente di Formazione Canossiano "C. Figliolia" di Foggia, vincitore del campionato italiano studentesco di cucina promosso dal Comune di Argenta (Fe)
Tra la terra e il mare: filetto di branzino su crema di datterino giallo e mandorle tostate. Cooking show con degustazione a cura di Enac Puglia - Ente di Formazione Canossiano "C. Figliolia" di Foggia, vincitore del campionato italiano studentesco di cucina promosso dal Comune di Argenta (Fe)
Conduzione: Andy Luotto e Sarah Castellana
20:30
Bia Theatre - Piazza Santuario
Cooking Show
Cooking Show
Le Ricette di Bia CousCous
Le Ricette di Bia CousCous
Sergio Barzetti
Sergio Barzetti
Malnate - San Vito andata/ritorno: cous cous con pesce azzurro affumicato, pesche e pomodoro servito con bolla di yogurt, menta e alici.
Malnate - San Vito andata/ritorno: cous cous con pesce azzurro affumicato, pesche e pomodoro servito con bolla di yogurt, menta e alici.
Conduzione: Andy Luotto e Sarah Castellana
22:30
Bia Theatre - Piazza Santuario
Rassegna Cinematografica
Rassegna Cinematografica
Sole Luna Doc Film Festival
Sole Luna Doc Film Festival
AsmarinaWomen in sink
AsmarinaWomen in sink
MERCOLEDÌ 25
11:00
Bia Theatre - Piazza Santuario
Bia CousCous Tutorial
Bia CousCous Tutorial
Come preparare il cous cous in modo facile e veloce. Laboratorio a cura della foodblogger Alba Caponetto. A seguire degustazione del piatto: cous cous al marsala, spek, emmental e mela verde.
Come preparare il cous cous in modo facile e veloce. Laboratorio a cura della foodblogger Alba Caponetto. A seguire degustazione del piatto: cous cous al marsala, spek, emmental e mela verde.
Conduzione: Andy Luotto e Sarah Castellana
13:00
Bia Theatre - Piazza Santuario
Cooking Show
Cooking Show
Giorgione
Giorgione
La Gricia alla Giorgione
La Gricia alla Giorgione
Conduzione: Andy Luotto e Sarah Castellana
16:30
Bia Theatre - Piazza Santuario
Cooking Show
Cooking Show
La terra incontra il mare
La terra incontra il mare
Seby Sorbello
Seby Sorbello
Cooking show con degustazione
Cooking show con degustazione
18:30
Bia Theatre - Piazza Santuario
Wine Tasting
Wine Tasting
Tenute Orestiadi, dalla Valle del Belìce all'Etna
Tenute Orestiadi, dalla Valle del Belìce all'Etna
Conduzione: Andy Luotto e Sarah Castellana
20:30
Bia Theatre - Piazza Santuario
Cooking Show
Cooking Show
Le Ricette di Bia CousCous
Le Ricette di Bia CousCous
Filippo La Mantia
Filippo La Mantia
Il cous cous con le acciughe sott'olio, il finocchietto fresco, la bottarga di tonno, e la mollica del pane tostata
Il cous cous con le acciughe sott'olio, il finocchietto fresco, la bottarga di tonno, e la mollica del pane tostata
Conduzione: Andy Luotto e Sarah Castellana
22:30
Bia Theatre - Piazza Santuario
Rassegna Cinematografica
Rassegna Cinematografica
Sole Luna Doc Film Festival
Sole Luna Doc Film Festival
Loro di NapoliDi là
Loro di NapoliDi là
GIOVEDÌ 26
11:00
Bia Theatre - Piazza Santuario
Bia CousCous Tutorial
Bia CousCous Tutorial
Come preparare il cous cous in modo facile e veloce. Laboratorio a cura della foodblogger Alba Caponetto. A seguire degustazione del piatto: insalata di cous cous estiva.
Come preparare il cous cous in modo facile e veloce. Laboratorio a cura della foodblogger Alba Caponetto. A seguire degustazione del piatto: insalata di cous cous estiva.
Conduzione: Andy Luotto e Sarah Castellana
13:30
Bia Theatre - Piazza Santuario
Cooking Show
Cooking Show
Le Ricette di Bia CousCous
Le Ricette di Bia CousCous
Filippo La Mantia
Filippo La Mantia
Il cous cous alla pecoraia ed il pesce di terra
Il cous cous alla pecoraia ed il pesce di terra
Conduzione: Andy Luotto e Sarah Castellana
17:00
Bia Theatre - Piazza Santuario
Cerimonia di Presentazione del Campionato del Mondo
Cerimonia di Presentazione del Campionato del Mondo
Il Cous Cous della Pace
Il Cous Cous della Pace
Il piatto che unisce le tre religioni monoteiste: con l'Arcivescovo di Mazara del Vallo Mons. Domenico Mogavero, l'Imam della moschea di Catania e presidente della comunità islamica siciliana Kheit Abdelhafid e Miriam Camerini regista ed esperta di ebraismo.
Il piatto che unisce le tre religioni monoteiste: con l'Arcivescovo di Mazara del Vallo Mons. Domenico Mogavero, l'Imam della moschea di Catania e presidente della comunità islamica siciliana Kheit Abdelhafid e Miriam Camerini regista ed esperta di ebraismo.
Conduzione: Federico Quaranta e Siham Lamoudni e Sarah Castellana
18:30
Bia Theatre - Piazza Santuario
Cous Cous Fest World Championship
Cous Cous Fest World Championship
Campionato del Mondo di Cous Cous
Presentazione e Prima Gara
Campionato del Mondo di Cous Cous
Presentazione e Prima Gara
Presentazione e Prima Gara
Palestina e Senegal
Palestina e Senegal
Conduzione: Federico Quaranta e Siham Lamoudni e Sarah Castellana
20:30
Bia Theatre - Piazza Santuario
Cous Cous Fest World Championship
Cous Cous Fest World Championship
Campionato del Mondo di Cous Cous
Seconda Gara
Campionato del Mondo di Cous Cous
Seconda Gara
Seconda Gara
Marocco e Tunisia
Marocco e Tunisia
Conduzione: Federico Quaranta e Siham Lamoudni e Sarah Castellana
22:30
Bia Theatre - Piazza Santuario
Rassegna Cinematografica
Rassegna Cinematografica
Sole Luna Doc Film Festival
Sole Luna Doc Film Festival
Dove vanno le nuvole
Dove vanno le nuvole
VENERDÌ 27
12:00
Bia Theatre - Piazza Santuario
Il salotto degli Chef in Camicia
Il salotto degli Chef in Camicia
I tre protagonisti di Chef in Camicia Nicolò, Andrea e Lello incontrano il pubblico e presentano la nuova serie tv in anteprima, con esclusive sorprese per i fan. La nuova serie tv andrà in onda dal 27 ottobre, ogni domenica alle 14:00, su Alpha Canale 59 del digitale terrestre e 415 di Sky .
I tre protagonisti di Chef in Camicia Nicolò, Andrea e Lello incontrano il pubblico e presentano la nuova serie tv in anteprima, con esclusive sorprese per i fan. La nuova serie tv andrà in onda dal 27 ottobre, ogni domenica alle 14:00, su Alpha Canale 59 del digitale terrestre e 415 di Sky .
Conduzione: Sarah Castellana
13:00
Bia Theatre - Piazza Santuario
Blind Tasting
Blind Tasting
Ubena spezie e Chef in Camicia
Ubena spezie e Chef in Camicia
Degustazione alla cieca per mettere alla prova il vostro olfatto e il vostro gusto insieme agli chef Nicolò, Andrea e Lello! A seguire degustazione del piatto: bastoncini di Capitan Cous Cous preparato dallo chef Andy Luotto.
Degustazione alla cieca per mettere alla prova il vostro olfatto e il vostro gusto insieme agli chef Nicolò, Andrea e Lello! A seguire degustazione del piatto: bastoncini di Capitan Cous Cous preparato dallo chef Andy Luotto.
Conduzione: Andy Luotto e Sarah Castellana
17:00
Bia Theatre - Piazza Santuario
Cooking Show
Cooking Show
Gli Ambasciatori del Gusto
Gli Ambasciatori del Gusto
Rosario Umbriaco, Francesco Arena, Lillo Freni
Rosario Umbriaco, Francesco Arena, Lillo Freni
L'Arancino, la focaccia messinese di cous cous e la cassata di cous cous.
L'Arancino, la focaccia messinese di cous cous e la cassata di cous cous.
18:30
Bia Theatre - Piazza Santuario
Cous Cous Fest World Championship
Cous Cous Fest World Championship
Campionato del Mondo di Cous Cous
Terza Gara
Campionato del Mondo di Cous Cous
Terza Gara
Terza Gara
Italia e Israele
Italia e Israele
Conduzione: Federico Quaranta e Siham Lamoudni e Sarah Castellana
20:30
Bia Theatre - Piazza Santuario
Cous Cous Fest World Championship
Cous Cous Fest World Championship
Campionato del Mondo di Cous Cous
Quarta Gara
Campionato del Mondo di Cous Cous
Quarta Gara
Quarta Gara
UNHCR e Stati Uniti
UNHCR e Stati Uniti
Conduzione: Federico Quaranta e Siham Lamoudni e Sarah Castellana
SABATO 28
11:30
Bia Theatre - Piazza Santuario
Bia CousCous for Kids
Bia CousCous for Kids
Chiara Maci
Chiara Maci
Imparare a preparare il cous cous e a mangiar sano giocando: laboratorio di cucina per i più piccoli. Bicchierini stratificati trasparenti con yogurt magro, gocce di cioccolato fondente, frutta fresca di stagione e couscoussini.
Imparare a preparare il cous cous e a mangiar sano giocando: laboratorio di cucina per i più piccoli. Bicchierini stratificati trasparenti con yogurt magro, gocce di cioccolato fondente, frutta fresca di stagione e couscoussini.
13:30
Bia Theatre - Piazza Santuario
Cooking Show
Cooking Show
Sapori e Dintorni Conad
Sapori e Dintorni Conad
Stefano De Gregorio, Antonella Ricci, Fabrizio Albini
Stefano De Gregorio, Antonella Ricci, Fabrizio Albini
Cous Cous al cavolo cappuccio e mandorle, Cous Cous al profumo di zenzero con stracotto di Agnello Murgese e funghi cardoncelli, Essenza : Cous Cous limone, capperi, alici e il loro sale
Cous Cous al cavolo cappuccio e mandorle, Cous Cous al profumo di zenzero con stracotto di Agnello Murgese e funghi cardoncelli, Essenza : Cous Cous limone, capperi, alici e il loro sale
Conduzione: Andy Luotto e Sarah Castellana
16:30
Bia Theatre - Piazza Santuario
Cooking Show
Cooking Show
Ubena spezie
Ubena spezie
Chef in Camicia
Chef in Camicia
Seppioline ripiene di cous cous all'harissa, cous cous speziato in salsa al garam masala e tartare fredda ai gamberi rossi.
Seppioline ripiene di cous cous all'harissa, cous cous speziato in salsa al garam masala e tartare fredda ai gamberi rossi.
Conduzione: Andy Luotto e Sarah Castellana
18:00
Bia Theatre - Piazza Santuario
Cooking Show
Cooking Show
Il Cous Cous delle Tonnare
Assessorato Agricoltura
Il Cous Cous delle Tonnare
Assessorato Agricoltura
Assessorato Agricoltura
Conduzione: Andy Luotto e Sarah Castellana
19:30
Bia Theatre - Piazza Santuario
Cous Cous Fest World Championship
Cous Cous Fest World Championship
Campionato del Mondo di Cous Cous
Finale
Campionato del Mondo di Cous Cous
Finale
Finale
Conduzione: Federico Quaranta e Siham Lamoudni e Sarah Castellana
22:00
Palco Spiaggia
Serata speciale
Serata speciale
Oltre i muri
Oltre i muri
Con dj Ringo, Giuseppe Scarpato Power Trio, Gino Strada e Filippo La Mantia
Con dj Ringo, Giuseppe Scarpato Power Trio, Gino Strada e Filippo La Mantia
DOMENICA 29
12:00
Bia Theatre - Piazza Santuario
Cooking Show
Cooking Show
Amadori
Amadori
Andy Luotto
Andy Luotto
PPC - Pollo, peperoni e cous cous.
PPC - Pollo, peperoni e cous cous.
Conduzione: Sarah Castellana e Sasà Salvaggio
14:00
Bia Theatre - Piazza Santuario
Cooking Show
Cooking Show
Francesco Piparo
Francesco Piparo
Principi di biodiversità: couscous con gambero viola, latte di mandorla e bisque agli agrumi, acqua di mare e "umami" mediterranea. Cooking show con degustazione a cura dello Chef Francesco Piparo del ristorante SIcilò TuttiCrudi di Palermo
Principi di biodiversità: couscous con gambero viola, latte di mandorla e bisque agli agrumi, acqua di mare e "umami" mediterranea. Cooking show con degustazione a cura dello Chef Francesco Piparo del ristorante SIcilò TuttiCrudi di Palermo
Conduzione: Andy Luotto e Sarah Castellana
18:00
Bia Theatre - Piazza Santuario
Cooking Show
Cooking Show
Flag Trapanese
Flag Trapanese
Il cous cous con il pescato del litorale trapanese: kuscusu ca ghiotta di pisci mangiatu, cooking show con degustazione con lo chef Matteo Napoli, a cura del FLAG Trapanese.
Il cous cous con il pescato del litorale trapanese: kuscusu ca ghiotta di pisci mangiatu, cooking show con degustazione con lo chef Matteo Napoli, a cura del FLAG Trapanese.
Conduzione: Andy Luotto e Sarah Castellana
