Cous Cous Fest World Championship

Cuore dell'evento è la gara internazionale che ogni anno assegna il prestigioso titolo di Miglior Cous Cous del Mondo

Degusta e vota il miglior cous cous​ del mondo

Il Cous Cous Fest World Championship è la più famosa gara gastronomica internazionale dedicata al cous cous, da sempre simbolo di apertura, scambio e integrazione. Per la prima volta nella storia del Fest, il campionato si svolgerà in piazza Santuario al cospetto di una giuria popolare e di una giuria di esperti presieduta da Enzo e Paolo Vizzari.

Due le fasi della sfida: il Campionato Italiano Bia Cous Cous, condotto da Roberto Giacobbo e Sarah Castellana, volto di Quelli che il Calcio e Rai Sport, che selezionerà lo chef che farà parte della squadra azzurra e il Campionato del Mondo di Cous Cous che vedrà in campo chef provenienti da diversi Paesi per una gara multiculturale, condotta da Federico Quaranta in coppia con la food blogger italo-marocchina Siham Lamoudni. Superinviato speciale del Fest sarà lo showman Sasà Salvaggio.

Come partecipare?

Fai parte della Giuria Popolare durante le manche del Campionato. Potrai degustare i piatti presentati dagli chef in gara abbinati a un bicchiere di vino ed esprimere il tuo voto.

I posti per ogni appuntamento sono limitati ed è possibile acquistare ora i ticket online o durante i giorni della manifestazione presso biglietteria del Bia Theatre in piazza Santuario (dalle h 10.30 alle h 20.30).

Campionato Italiano Bia Cous Cous

Tutte le fasi

Venerdì 20 Settembre
ore 18:00
Cous Cous Fest World Championship
Campionato Italiano Bia Cous Cous
Presentazione e Prima Gara
Marco Parenzan "Omaggio alla Sicilia", Laura Bonolo "Sorriso d'Estate" e Carlotta Ricciardelli "Voleva essere salato"
Venerdì 20 Settembre
ore 20:00
Cous Cous Fest World Championship
Campionato Italiano Bia Cous Cous
Seconda Gara
Massimiliano Poli "Parmigiana a ma facon" e Salvatore Denaro "Mediterranean Cous Cous Tonic"
Sabato 21 Settembre
ore 18:30
Cous Cous Fest World Championship
Campionato Italiano Bia Cous Cous
Finale e Premiazione

Campionato del Mondo di Cous Cous

Tutte le fasi

Venerdì 27 Settembre
ore 18:30
Cous Cous Fest World Championship
Campionato del Mondo di Cous Cous
Terza Gara

Italia e Israele

Venerdì 27 Settembre
ore 20:30
Cous Cous Fest World Championship
Campionato del Mondo di Cous Cous
Quarta Gara

UNHCR e Stati Uniti

Giovedì 26 Settembre
ore 18:30
Cous Cous Fest World Championship
Campionato del Mondo di Cous Cous
Presentazione e Prima Gara

Palestina e Senegal

Giovedì 26 Settembre
ore 20:30
Cous Cous Fest World Championship
Campionato del Mondo di Cous Cous
Seconda Gara

Marocco e Tunisia

Sabato 28 Settembre
ore 19:30
Cous Cous Fest World Championship
Campionato del Mondo di Cous Cous
Finale
Giovedì 26 Settembre
ore 17:00
Cerimonia di Presentazione del Campionato del Mondo
Il Cous Cous della Pace
Il piatto che unisce le tre religioni monoteiste: con l'Arcivescovo di Mazara del Vallo Mons. Domenico Mogavero, l'Imam della moschea di Catania e presidente della comunità islamica siciliana Kheit Abdelhafid e Miriam Camerini regista ed esperta di ebraismo.

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